Coconut cranberry granola

今日はことさらに内容が薄いやつですｗ

コロナ以来、キッチンに立つ時間が長いです。いやだから食い過ぎなんだけど笑

NYC時代に、バレエスタジオの近くにあったトレーダージョーズで売っていたcoconut cranberry granolaなる商品がありまして、名前のまんまの商品なんだけど、すごく美味しくて毎回2箱ストックするぐらい大好きだったんです笑

今は、トレーダージョーズが車の距離にしかないので（普段は徒歩20分ぐらいのWhole Foodsに行っています）、年に数回？友達が行く時に連れて行ってもらって、パントリー系のトマト缶やオリーブオイルをドサッと買っていきます。でもよく考えたらグラノラなんて絶対簡単だよね？と思って調べたレシピを適当に変えてみて作ったら美味しかったよ！っていうだけの記事ですｗ

参考にしたレシピはMinimalist Bakerさんのもの。彼女のレシピは、シンプルで（材料はだいたい10品目以下）ですぐに出来る（だいたいのレシピが作業時間30分以下）ので時々参考にしています。デザートからサラダ、メインまでなんでもありです。

おそらく、

3カップのオーツ麦

合計3カップ程度の具材

1/2カップの甘味料（メープルを使ったけど、はちみつでも何でも良さそう）

1カップのオイル（カリカリにするため）

上記のバランスさえ守れば、だいたい何でも美味しくなりそう。ドライフルーツは、最後の10分ぐらいで投入したほうが、固くならずにいいそうですー（忘れたｗ）。ちなみに甘さは結構控えめな感じで出来上がるので、もっと甘くしたい人はオイルとの量を調節してみれば良いんじゃないかな？てか、市販のやつってどんだけ砂糖使ってるんだろう。。。

グラノラでもシリアルでもヨーグルト派な私は、これにプレーンのグリークヨーグルトをあわせます。ベリーとかあったら良いんだけど、今週のフルーツはマンゴーとグレープフルーツだったのでなし。グリークヨーグルトの酸っぱさとグラノラの食感が良き！

最近おやつ食べすぎてるので、せめてヨーグルトぐらいにしようと思ったけど、グラノラ投入したら結局意味ないかも笑　でもプレーンのグリークヨーグルトは、牛乳ふだんストックしない私にとっては、牛乳のかわりにもなるし、そのままでも美味しいし、サワ＝クリームっぽくなるし、色々便利です。最近買ってなかったけど（Ouiヨーグルトにハマってた笑）グラノラのおかげで冷蔵庫のスタメンとして復活しそうです。

Stay healthy, sanitized, home and have a great week！